盘永顺(王威 饰)已倒，富井新知县不久便已到任。听说此人便是被陆玑(徐涛 饰)打瘸了一条腿的那个汪公子，比盘永顺更加不如，秦日朗(王绘春 饰)先是吃惊，即而无奈，一夜苦思，早已萌生的退意变得越发坚决，尽管大太太一再阴拦，秦日朗仍要出门远行，并且不许家人去找。次日，秦日朗把家里事交待给秦子光(王励舟 饰)，便领着妙红和巧儿(陈捷 饰)朝门外走去，家人一行，如同当初领妙红进门时一样，在院内列成两排，唯独姨太太(刘霓霓 饰)不出来，躲在内院里，高声地唱着秦腔，见大太太为难，秦日朗也不去阻止，想妙红没名没份地跟了自己这么多年，秦日朗大受感动。也为了却这桩心事，尽管家中无一宾客，便在姨太太的秦腔声中，与妙红用红绸相牵，郑重其事地拜堂成亲。妙红热泪盈眶，激动得浑身发颤，拜过堂，秦日朗遂领着妙红，巧儿背着古琴，三人从此不知去向，盘永顺被扳倒后，王正云(黄文豪 饰)过了几年省心日子，但随着吴棠(刘兴盛 饰)奉旨进京，四川官场再起变化：有消息传来：新任总督十有八九是名震朝野的山东巡抚丁宝桢(江庚辰 饰)。丁宝桢大名，王正云如雷贯耳。清朝出了几件震惊全国的大案，四川盐工火烧水厘局算是一件，杨乃武与小白菜案是另一件。为杨乃武与小白菜翻案的便是这位丁大人。此人在山东任上，还因捕杀西太后最宠的太监安德海名扬天下，于是，王正云便专程到成都去拜望丁宝桢。丁宝桢对其早有所闻，听手下说这个“王大人”仗势欺人，为四川盐商之一霸。素喜打抱不平的丁宝桢故意不见他，让王正云自讨没趣，丁宝桢喜欢吃红烧鸡块煮绿叶青菜。因丁宝桢被朝廷授“太子太保”衔，人称丁宫保，此菜故称“宫保鸡”。拜访丁宝桢吃了闭门羹，王正云悻悻然。听说丁大人喜欢吃宫保鸡，王正云当是珍馐美味。可家厨如法炮制端上桌，却实难下咽。为讨老爷喜欢，家厨灵机一动，用鸡肉精心烹出一道菜来。王正云尝后，见此菜细嫩香脆，便问家此菜何名。家厨随口答道：此菜乃宫保鸡丁。王正云听后顿时高兴起来：你丁宝桢有权，吃宫保鸡却连骨带肉：我王正云有钱，吃宫保鸡去骨留肉。你吃硬不吃软，我偏是吃软不吃硬，看你奈我如何。